도그데이

전남 구례에 유명한 한정식백반집이

있다는 소문을 예전부터

듣고 한번 가봐야지 했는데 마침 놀러

갈 일이 있어 들리게 되었습니다.

너무도 많은 리뷰가 올라 왔던 곳이라

그런지 더 기대가 되더라구요.

처음 가려던 별천지가든을 뒤로 하고

찾아 간 서울회관입니다. ^^

네비게이션 찍고 갔음에도 한참을 헤맸던 서울회관!!!

큰 길가에 있는 곳이 아니라 우체국 옆 조그만 골목으로 들어 가야 하는 곳이라

주차는 우체국에 하고 가시는 것이 좋아요.

저희는 뭣 모르고 진입 했는데

차 한대 지나갈 정도의 길입니다.

가게는 그리 크지 않습니다.

인터넷 검색을 하니 예약 하고 안가면 밥을 못 먹을 수 있다고

하길래 예약 하고 갔는데

단풍철이 아니라 그런지

손님은 그리 많지 않더라구요.

저희는 셋이 가서 33,000원!!!

음식은 주문과 동시에 바로 나오더라구요.

커다란 쟁반에 반찬을 차곡차곡 쌓아 오시길래 도와 드린다고 반찬을 놓으려 했더니

놓는 순서가 있다고 건들지 말라고하시네요.

아무래도 반찬의 양이 많으니 서로 겹치지 않게 놓기 위함이겠지요.

하나하나 차곡차곡 놓아주십니다.

이 할머님은 여기서 서빙한지 오래되었다고 하시더군요. ^^

눈 감고도 놓는데요.

하나하나 놓기 시작한 반찬이 찌개 빼고 40개를 얼추 넘어 서는 것 같습니다.

전주 백반집에서도 이렇게 많은 반찬은 나오지 않지요. ^^

장아찌,젓깔,나물,마른반찬 할 것 없이 산에 나오는 나물 종류는 부족함 없이 나옵니다.

특히 종류대로 겹치지 않게 상에 올리셨더라구요.

비주얼이 좋길래 먹어 봤는데

 맛이 별로네요. ^^

때깔 좋은 것이 맛도 좋다더니

이런 사기꾼을 봤나~

굴비는 미리 구워 놓아 따뜻한 온기도 없고

부드러운 맛은 없지만

그렇다고 딱딱하게 굳어버리지도 않아 먹기에 거북스럽진 않았습니다.

가장 실망 했던 것이 제육볶음인데요.

돼지고기 뒷다리살을 이용해 만든 것 같은데

고기가 퍼석퍼석하니 뻣뻣하더라구요.

미리 양념 해서 볶았다가 한번 데워 온 것 같은데

말라도 너무~~~~~~~~~~~~~~~말라!!!

웬만하면 참고 먹겠는데

돼지고기가 양념도 제대로 베이지 않고 딱딱하니 씹히는 식감도 영 별로고

이런식으로 말고 양파를 넉넉하게 넣고 볶아 놓으면

양파에서 나온 국물로 자작자작 해서

나중에 하번 데워줘도 고기가 한결 부드럽고 맛있을텐데

아쉽더군요.

박치기 선수 김일을 비롯한 무수한 장사들을 배출한 힘센 사내들의 고장, 고흥!

이곳에는 여름이면 꼭 먹어야 하는 보양식이 있다는데,

다름 아닌 갯장어! 거친 바다와 뻘에서 자라 쫄깃하고 찰진 살이 원기를

북돋는 것은 물론 실종된 입맛까지 찾아준다.

 고흥을 방문할때 꼭 가보고 싶은 고흥의 향기를 담은 색다른 장어요리집을 찾았다.

 이 집 사장님으로 30년간이나 바다에 나가 장어를 잡아온 경력을 가지고 있으며 장어손질의 고수이다.

부인은 장어구이와 장어탕을 끓여내는 솜씨가 고수이니 이 집의 부부는 장어에 대해선 고수인 부부라 하겠다.

이 집의 특징은 음식맛도 좋지만 가족끼리 운영을 해서인지 서비스가 좋고 친절해 편안한 느낌을

 받을 수 있다는 점이다.

 홀이 없으며 손님들은 1층과 2층의 방을 이용하고 있다.

 먼저 여러가지 밑반찬이 깔려 있다. 장어요리에 필수적인 생강과 각종 채소들이 보인다.

이 집의 특징은 특히 양파장아치가 맛있다는 점이다.

바다향기 가득 머금은 물미역

드디어 상에 올라온 장어구이

고흥의 갯장어가 다른 지역보다 풍부하고 맛있는 까닭은 빠른 조수와 깨끗한 진흙 뻘!

물살이 워낙 거칠고 세니 버티는 갯장어의 살은 단단하고 차질 수밖에 없단다.  

장어구이의 맛은 부드럽고 입에 살살 녹는다고 할까? 양념이  너무 달지 않고 적당한 맛이었다.

먹음직스러운  장어탕이다. 국물맛이 진국이다. 역시 장어뼈로 고은 국물이라서

 그런지 느끼하지 않고 고소한 맛이 느껴진다.

▶ 사계절 산장어 숯불구이집 찾아가는 길

주소: 전남 고흥군 도양읍 봉암리 2214-1 번지

문의: 061-844-6179

영업시간: 07:00 ~ 22:00(아침식사 가능)

좌석수: 총 60석, 주차: 불가능

<대중교통>

광주/순천버스터미널-고흥버스터미널-녹동항 하차
- 기차
벌교역-벌교버스정류장-고흥행 버스 이용-녹동항

읍사무소에서 걸어서 10분거리에 위치
 
<자가용>
순천/서순천 IC - 벌교 - 고흥 - 녹동 - 녹동구항(소록도 선착장)

정말 맛있다.

얼큰한 국물 맛이 일품이다.

이렇게 맛있는데도 단 한 번도 방송에 소개된 적이 없다고 한다.

해산물이 정말 싱싱하다.

홍합이 산을 이루는 기막힌 맛의 ‘홍합해물왕짬뽕’을 소개한다.

한 그릇에 5천으로 값도 비교적 착한 편이다.

백문이 불여일식?이라고 했던가,

한번 먹어보는 것이 백번 듣는 것보다 좋다.

그렇다면 이곳을 다녀간 식객들의 반응을 살펴보자.

 맛에 대한 느낌을 써놓은 글들이 벽면을 온통 메우고 있다.

하나같이 칭찬 글 일색이다.

그들의 말대로 진짜 맛있을까 의아할 정도로.

“짬뽕, 대박 맛있고 양 진짜 많아요.”

“해물짬뽕의 끝판~ 진짜 대박이다, 여기 정말 짱인듯~”

“대박예감! 해산물과 어우러진 짬뽕 맛있네요~”

2012년 10월 5일

오전에 광주에서 일을보고 늦은점심시간에 배고픔을 달래러 찾은집입니다.

친동생부부가 광주에 사는데 전부터 매우 유명한곳이라고 하던 집이지요.

그곳을 드디어 방문해봤습니다.

위치는 광주천이 있는 금동이라는데 광주에 살지 않는 저로서는 어딘지 모르겠어요.

암튼 여기 사장님이 옆건물에서 조그마하게 장사하시다가 이건물을 사셨다고 하드라구요.

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점심시간이 지난 시간임에도 불구하고 대기하는 사람들이 7~8팀정도 있었던 것 같아요.

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엄마네돼지찌게~

광주시민들에게 유명한 맛집이라고 하드라구요.

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대기표를 타고 30분정도 길가에 서서 기다렸던 것 같습니다.

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12시전에는 절대 열지를 않는다더군요.

12시 땡하고부터 손님을 받는다고..

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일요일에 찾아오지 마세요..

일요일 쉽니다 ㅠㅠ

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메뉴는 오직 돼지찌게뿐

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쿨피스가 파는거보면 맵긴 많이 매운가봅니다.

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개인당 대접을 하나씩 주더군요.

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반찬은 요정도 나오고요.

쫄깃한 단무지가 꼬독꼬독 맛있더군요.

김도 맛있었구요.

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매움을 중화시켜주는 숙주가 많이 필요하더군요.

반찬이 떨어지면 친절하게 리필 잘해주시더군요.

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돼지찌게에 잘 어울리는 계란전도 나옵니다.

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깅렬한 포스를 풍기며 돼지찌게가 나옵니다.

김치 하나도 안들어갑니다.

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향이 지대롭니다.

식욕을 자극합니다.

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한입 떠서 먹어보니 쏘주가 절로 생각이 나는 맛입니다.

맵긴 무지 매운데 맛있습니다.

입에서 매운게 아닙니다.

몸이 맵습니다.

땀이 뻘뻘 납니다.

앵간하면 땀안나는 후배녀석도 땀을 한바가지 흘립니다.

매운걸 못먹는 녀석인데 자꾸자꾸 땡긴답니다.

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밥을 대접에 덜어서 비벼 먹는거랍니다,

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요렇게 말입니다.

매운데 정말 끝내주게 맛있습니다.

아까도 말했지만 입이 매운게 아니라 몸이 맵습니다.

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이런음식에는 계란이 잘 어울리지요.

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요 맛있는 매운 돼지찌게에 숙주가 참 잘 어울리네요.

4~5번 리필해묵었습니다.

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이 사진 보고 있자니 또 생각나서 침이 생깁니다.

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밥을 두공기 먹고 무지 배부른데 쿨피스 무지 땡기더군요.

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맛을 보니 이말이 믿어집니다.

좋은 식재료를 쓰는 집 같습니다.

좋은고추가루 좋은돼지고기..

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가실분들 참고하세요^^

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매운데 정말 매운데 정말 맛있는집입니다.

개인적으로 맘에 쏙 들었습니다^^

스트레스가 확 풀리는 맛입니다~

엄마네돼지찌게

광주 동구 금동 77번지

062-234-7082