도그데이

가을에 어울리는 식재료중 하나 단호박~

오늘은 단호박으로 만드는 찹쌀도너츠입니다.

단호박은 다이어트에도 도움이 되지만 몸을 따뜻하게 해주는 효능도 있어서

요즘처럼 찬바람 불기 시작할때 먹어주면 도움이 되는 음식이예요~

단호박은 그냥 쪄서 바로 먹어도 넘 맛있어서

모든 사람들에게 사랑받는 식재료중 하나입니다.

요즘 가격도 넘 저렴해서 단호박 7개를 만원에 구매했네요~

이중 두개를 껍질을 벗겨서 찜통에 쪄 주었어요~

재 료

단호박, 찹쌀가루, 통깨, 설탕, 견과류, 베이킹파우더

1. 찹쌀가루 2컵, 설탕 2큰술, 통깨 2~3큰술, 베이킹파우더 1작은술을 넣어주세요

(혹시 찹쌀가루에 소금간이 안되어 있으면 소금도 한꼬집 넣어주세요~)

2. 찜통에 쪄서 으깬 단호박을 넣고 농도를 맞춰가면서 반죽을 해주세요~

(단호박 수분으로 반죽을 하는거기 떄문에 따로 물을 넣어주지 않으셔도 됩니다.)

3. 수제비 반죽정도 느낌으로 반죽을 해주시면 됩니다.

도너츠 속은 팥앙금이 아니라 단호박으로 해줄거예요~

4. 으깬 단호박에 설탕, 호박씨, 해바라기씨를 넣고 물기 없을때까지 조려주세요~

5. 반죽을 적당한 크기로 떼어내어 안에 단호박앙금을 넣고 동그랗게 만들어 주세요~

6. 깨끗한 기름에 튀겨주시면 됩니다.

(이때, 너무 기름온도가 너무 높으면 겉만 익으니까 높지 않은 기름온도에서 튀겨주세요~)

완성된 단호박 찹쌀도너츠입니다..

단호박 찹쌀도너츠는 단호박 라떼와 함께 먹으면 더 맛있어요~

단호박 라떼 만드는 방법은 넘 간단하니 설명만 드릴께요~

** 단호박라떼 만드는 법 **

찐단호박 우유 시럽 이렇게 믹서기에 함께 넣고 갈아주면 끝입니다.

고구마라떼는 단호박 대신 찐고구마를 넣어주면 되요~

정말 간단하죠?  ^^

반은 겉에 설탕가루를 묻히고요~

반은 설탕가루를 묻히지 않고 먹었어요~

취향대로 집어 먹으면 됩니다.. ㅎㅎ

[샌드롤] 바쁜아침 초간편 샌드롤 만들기

한주에 시작 바쁜 월요일입니다 ^-^;; 주말은 어찌 잘보내셨나요?

이번 주말도 알차게~~~ 아주 바쁘게 보내느라~~

오늘아침~ 살짝 늦잠이 들었지요~헤헤헤^-^..

우리신랑은 자꾸만~ 주방으로 가지말라지만~

 "오늘도 아침을 챙겨주는 부인이 되고 싶습니다" 헤헤

10분이면 뚝딱 !! 만들어 낼수 있는 초스피드 샌드롤~ !! 만들어보았는데요~

식빵과 감자 오이만 있다면 바쁜아침 만들어볼만한 샌드롤입니다~ 

1. 재료를 준비합니다 ^-^

2. 삶아서 으깬 감자는 적절하게 섞어 샐러드로 만들어서 사용 하시면 되요~

3. 모든재료를 넘치지않게 올려준후 케첩을 뿌리고 말아주면 완성입니다^-^ !!

(재료)

밀어놓은 식빵3장(2인분)
으깬감자샐러드(감자반개,마요네즈,머스타드,소금조금씩)
채썬오이4/1개,채썬사과4/1개,맛살1줄,치즈1장,케첩

무엇이든 아침에 조금이라도 배를 채우는 일은 뇌에게 에너지를 보충해준다고 합니다~

해야할일이 많은 월요일이라면 빠트리지않고 꼭 아침은 챙겨 먹는것이 좋을것 같아요^-^

으깬감자의 보드라움

 상큼한 오이

아삭아삭~사과맛

토마토케첩!!

언제나 맛난 맛살까지~^-^

10분이면 완성되니~!! 편의점에서 사먹는것보다 훨씬 좋아요 !!

[햄버거/베이글/샌드위치/맛있게먹는법/레시피/만들기/만드는법/만드는방법]

크림소스 베이글 햄버거 샌드위치 만드는법 by 미상유

요즘엔 도통 입맛이 없습니다.

일일일식이란 책을 읽고서 하루 한끼만 먹어도

별 무리가 없구나 하는 생각을 해서 그럴까요?

아침은 빵과 간단한 과일,

점심은 차와 간식(?),

저녁엔 술과 폭식(?)

이라는 테크를 타고 있어 그런 듯 합니다.

곰곰히 생각하면 입맛이 없음에도 뭘 많이 먹고 있네요.

오늘 소개 할 간단한 요리는 베이글로 만드는

크림소스 햄버거입니다.

베이글이 있다면 냉장고에 있는 재료를 이용해

만들기 좋은 샌드위치에요.

[크림소스 베이글 샌드위치 만드는법]

재료: 베이글 1개, 햄버거 패티 혹은 햄 1장, 양배추 약간

소스: 마요네즈 2큰술, 홀그레인 머스터드 2작은술, 머스터드 약간, 케찹 약간

크림소스: 시판 크림소스 혹은 크림소스 떡볶이나 파스타를 만들고 크림소스를 약간 덜어 둡니다.

              <- 1석2조의 크림소스로 그냥 만드는 것 보다 더 맛있고 좋습니다.

크림소스 떡볶이 레시피: http://misangu.kr/60137272429

크림소스 파스타: http://misangu.kr/60062084833

1. 패티는 불에 구워 위에 뜨거운 크림소스를 얹어 반으로 가른 베이글과 함께 180도 오븐에 3분 구워줍니다.

2. 베이글의 안쪽면에 마요네즈와 홀그레인 머스터드를 발라 줍니다.

3. 양배추를 채 썰어 올리고 크림소스 패티도 올려 주세요.

4. 양배추를 채 썰어 듬뿍 올리고 머스터드와 케찹을 듬뿍 뿌려 주세요.

Tip. 베이글을 직접 만드려면 아래 미코유님의 레시피를 참고 하세요.

      http://totos1207.blog.me/60173647385

Tip. 베이글 속은 냉장고를 뒤져 아무 재료나 다 넣어 주세요.

[한 줄 레시피 One Line Recipe]

베이글을 반으로 자른 후 오븐에 살짝 굽고 소스 바른 후 나머지 재료 차곡차곡 올려 조립합니다.

작성자: 미상유 이재건 ( http://misangu.kr )

신간 나왔어요~! "The Red - 나를 유혹한 매운요리"

http://book.naver.com/bookdb/book_detail.nhn?bid=6992978

샌드위치나 버거는 속 재료가 몇개 들어가지 않은게

만들기가 좋고, 먹기도 편하고 맛도 좋습니다.

별 재료 없이 햄 1장에 치즈만 넣어 먹어도 맛이 좋아요.

여기에 맥주 한잔 곁들이면 더 할 나위 없지요.

맥주와 샌드위치나 버거.

둘의 궁합은 천상 궁합입니다.

부드러운 번과는 또 다른 맛의 베이글 버거입니다.

부드러우면서도 쫄깃한 식감이 씹을 수록 고소하지요.

꽤 마음에 드는 버거입니다.

땅콩버터와 딸기잼을 넣은 프렌치토스트,

요렇게 만든 토스트에 치즈를 올려 커피나 우유와 함께.....

한입 베어 물면

입안에 촉촉함이 사라지지 않는 토스트랍니다.

바쁜 아침, 휴일 늦잠 자고 일어난 날, 아이들 학교에 돌아와 먹을거 달라고 조를때

간단하고 맛있게 먹을 수 있는 치즈프렌치토스트입니다.

간단하니 귀차니즘이신분들도 한번 도전해 보세요.^^

냉장고에 몇일 동안 두었던 딱딱한 식빵이랍니다.

그래서 우유를 넉넉히 넣었는데, 갓 구운 식빵일 경우

우유의 양을 줄여 주세요.

3인분입니다.

재료 : 식빵 6장, 달걀 3개, 우유 1/2컵, 설탕 2작은술, 시나몬 조금, 소금 조금, 집에 가지고 계신 잼

저의 모든 레시피의 1큰술은 계량스푼 15ml

1작은술은 계량스푼 5ml

1컵은 200ml을 사용하였답니다.

양념은 입맛에 맞게 맞추어 주세요.  

[테팔 엑셀리오 엠비언스 콤보그릴] 양념구이판입니다.

글자와 그림이 잘 보이시지 않는다면 아래의 주소를 클릭해 주세요.

http://blog.daum.net/minerva7575/973

[테팔 엑셀리오 엠비언스 콤보그릴] 전골판입니다.

즉석떡볶이를 보고 싶으시다면 아래의 주소를 클릭해 주세요.

http://blog.daum.net/minerva7575/968

[테팔 엑셀리오 엠비언스 콤보그릴]  바베큐구이판입니다.

테팔 엑셀리오 엠비언스 콤보그릴 자세한 설명을 보고싶으시다면

http://blog.daum.net/minerva7575/969

클릭해 주세요.