젊은 여성들에게 다이어트의 유혹은 강력하다. 지방을 적으로 삼고 다이어트에 돌입하곤 한다. 분명 지나치게 많은 지방은 문제다. 그러나 부족한 것도 문제가 된다.
↑ [헬스조선]사진-조선일보DB |
지방을 올바르게 섭취하려면 어떻게 해야 할까. 불포화지방산이 많이 든 등 푸른 생선이나 견과류, 콩 등을 섭취한다. 콩이나 달맞이꽃기름에는 에스트로겐 성분이 있어서 여성호르몬이 부족한 사람에게 좋다. 또한, 지방이 아닌 탄수화물도 몸속에서 지방으로 전환되기 때문에 꾸준히 섭취한다.
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