[스크랩] 뜨끈하게~조개듬뿍 수제비~

 

 

제가 워낙 생김치를 좋아하는데요,,

요즘 배추값은 정말,,납득이 안가죠~ㅠ

5천원짜리 배추가 넘 가벼워서 잎이 몇장 없으니 그걸 살 용기가 안나

걍 끝물인 열무김치 사다가 그걸로 열무김치를 맹글어두었는데요,,

것도 종류는 생김치니,,함께 먹기좋은 수제비를 만들었답니다^^

 

 동죽 한팩 소금물에 해감해두구요~

 

 애호박,부추 넉넉히 준비해뒀어요~

 

 저는 수제비를 손으로 떼지 않구요,,좀 질게 만들어서 흘리듯이 부어 숟가락으로 끊어 넣어준답니다~

 육수는 냉동에서 사골 1,닭육수 1 꺼내 사용했어요~

근데,,냉동에서 요레 하나씩 꺼내면 좀 공간이 생겨야하는데

어떻게된게 하나씩 꺼내고나면 더 정리가 안돼 냉동폭탄들이 투하가 되는지 모르겠어요 ㅠ 

옆지기왈,,전쟁나도 우린 집에있는 음식만으로도 몇달 버틸수 있을거야,,,

그건 아니~아니지요,,단전되면 냉장고 음식은 며칠이면 다 상해버리지용~

 

 육수 끓으면 조개넣구,,또 끓으면 마늘,호박넣구,,또 끓으면 반죽넣구,,부추 듬뿍 넣구 소금.후추 넣어서

초간단 완성이예요~

고명으로 청양고추랑 홍고추도 좀 띄워주구요~ (김가루 있음 넣어줘도 좋구요~)

 

 사골국이랑 닭육수가 들어가 국물이 찐~한게 지대로 깊은맛이 나네요~

 

거기다 조개가 듬뿍 들어갔으니 시원함도 있구요^^

 

 

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행복한 하루 보내세요^^

출처 : 미즈쿡 레시피

글쓴이 : 라벤더 원글보기

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