[스크랩] [버섯크림 파스타] 고소한 맛에 빠지는 시간

 

 

[버섯크림 파스타] 고소한 맛에 빠지는 시간

 

 

어제점심 생크림 잔뜩들어간 파스타 생각에 점심메뉴로~ 크림파스타를 정했는데~

옆집에서 흘러오는 라면냄새에~ 저도 모르게 라면을 끊여먹게 되었답니다 헤헤헤^-^;

 

점심에 간절함이 저녁메뉴로 이어져~ 저녁메뉴로~ 외식기분도 낼겸~

크림파스타를 해보았지요~

 

사실~ 남성분들은 파스타~ 스파게티~ 이런 메뉴는 어렵다고들 하시는데~

우리네 아낙들은~ 너무나 친숙한 메뉴입니다~ ^-^;;

 

분위기좋은 곳에서~ 떡하니~!! 후식까지 내어주는~ 수다를 마음껏~ ^-^ 떨수있는 공간까지 제공되는

1석2조의 해택을 보는 레스토랑을 좋아하죠 ~ (저만 그런가요 ^-^;;)

 

결혼전 가끔은 남친이 이런 크림스파게티를 해주는" 상상도 종종했었는데

(남성분들이 즐겨하지 않으니~ 그건 행복한 상상이었답니다)

 

 

어찌됐듯 초간단~~!! 크림파스타~~집에서 만들어 봅니다~ ^-^

 

 

1. 생크림과 우유를 준비해주세요 2.생수에 감자를 익혀 믹서에 곱게 갈아서 육수를 만들어요

 

 

3. 열오른 팬에 올리브유를 뿌리고 마늘,양파를 볶아요

4. 양파가 투명해지면 생크림,우유,감자육수를 부어 끊여주면 크림소스 완성입니다

 

 

5. 끊은물에 소금 1스푼을 넣고

 

 

6. 파스타면을 넣어요 (저는 스타게티면과 섞어서 넣었답니다^-^)

 

 

7. 느타리버섯와 양송이버섯도 먹기좋게 썰어주시고

 

 

8. 크림소스에 버섯을 넣고 >>>

 

 

9. 소금과 후추로 간을 하세요~

 

 

10. 크림소스가 끊은돌안 파스타(8분)도 거의 삶아졌어요~

 

 

11. 크림소스가 뜨거울때 파스타면을 건져~ 넣습니다

 

 

휘리릭~~~!!!  섞어주면 [버섯크림 파스타] 완성이죠^-^

 

 

 

 

(재료) 2인분
푸실리or스파게티면 150g-200g,소금1스푼

양송이버섯 5개, 느타리버섯 한줌

(크림소소)
다진마늘 1큰술,다진양파4/1개,감자 2/1개
우유300lm,생크림300lm,생수300lm,파슬리,소금,후추약간

 

 

따로 반찬도 필요없고~ 가끔씩은 밥대신~ 이렇게 집에서~~~ 파스타도 좋은것 같아요~

근사한 접시에 담아서~ 와인까지 한잔할수 있음~ 한껏 분위기 내기에~ 좋은 메뉴입니다^-^

 

알찬 주말 보내세요^-^

출처 : 미즈쿡 레시피

글쓴이 : 청춘만화 원글보기

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