[스크랩] 고구마 동치미 만들기

 

 

 무우는 적당한 크기로 자른뒤 깨끗히 손질하여 천일염에 간을해둡니다 잎도 같은방법으로 간을했어요.

 

 고구마를 쪄서 마늘 생강과 같이 생수를 약간 넣고 갈아줍니다~

 생수에 갈아놓은 고구마를 복숭아 양파효소를 넣고 물을 만들어주었어요~걸름망에서 걸러주었답니다~

 손질된 무우를 앃지말고 건져서 고추 장아찌 생고추 쪽파 배 사과를 항아리에 넣고 준비된 국물을 부어주면 동치미 완성~~

 

 

     

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출처 : 미즈쿡 레시피

글쓴이 : 다오네 원글보기

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